Відомо, що харчові звички, сформовані у  дитинстві, часто залишаються з нами на все життя. Тому важливо, щоб батьки звертали увагу на харчові звички своїх дітей від самого раннього віку.

Згідно з дослідженнями ВООЗ, у 2023 році близько 40% дітей у віці від 5 до 17 років мають зайву вагу або страждають на ожиріння через неправильне харчування та недостатню фізичну активність.

Тож як зробити так, щоб харчові пристрасті малюка допомагали, а не заважали йому в житті? 

Ми розробили гайд з рішенням різноманітних викликів, які трапляються у харчуванні малечі.

 

Проблема 1: Надмірна вибірковість у їжі

Багато батьків стикаються з вибірковістю у харчуванні, коли дитина обмежується невеликим набором продуктів і відмовляється пробувати нове. Для забезпечення росту та розвитку дитини важлива різноманітність раціону, який має включати зернові, молочні продукти, фрукти, овочі, м'ясо та рибу, та приносити організму необхідні вітаміни та елементи. Незбалансоване харчування може призвести до проблем зі здоров'ям, зокрема до порушень обмінних процесів і змін ваги.

Рішення:

Готуйте разом! Залучення дитини до кулінарного процесу підвищує її апетит і цікавість. Дивіться разом кулінарні шоу, обговорюйте інгредієнти та техніки приготування, використовуйте продукти різних кольорів. Також, ви можете взяти ідеї з нашої статті про те, як «продати» дітям овочі, або креативно оформити звичні страви.

Знайомство з новими продуктами робіть поступовим - у складі різних страв. Наприклад, броколі можна подавати протягом місяця, як окрему страву, у печеному та смаженому вигляді з легким соусом, або ж у складі супів.

 

Проблема 2: Солодка вода чи сік замість води

Безсумнівно, сік має позитивні харчові властивості. Однак, сік не вгамовує спрагу та не забезпечує організм необхідною кількістю рідини. А у солодких напоях міститься багато доданого цукру. Почуття ситості від соку є ілюзорним, а енергія, що надходить від нього, швидкоплинною. 

Рішення:

Будьте прикладом для дитини - пийте воду самі та покажіть, що це приємно і корисно. Використовуйте цікавий посуд - кольоровий чи з улюбленими персонажами, та забезпечте легкий доступ до води, щоб дитина могла пити, коли захоче. Якщо дитина не любить смак звичайної води, можна додати трохи натурального соку для смаку.

І зробіть це звичкою, заповнюючи наш щоденник водного балансу.

 

Проблема 3: Відсутність режиму харчування 

Відсутність встановленого графіка прийому їжі може збивати з ладу роботу організму, адже він краще функціонує, коли повсякденні звички, такі як їжа та сон, відбуваються регулярно у фіксований час. Нерегулярне харчування порушує внутрішній баланс дитини, змушуючи її організм адаптуватись до постійних змін. 

Рішення:

Встановіть чіткий графік харчування, навчаючи дитину їсти регулярно. Фахівці рекомендують виховувати харчові звички із 1,5-2 років, організувавши п'ять прийомів їжі на день - три основні та два додаткові перекуси. Ви можете прикріпити план харчування та макет тарілки здорового харчування на кухні. Проте, переконайтесь, що він знаходиться на рівні очей малюка.

 

Проблема 4: Їжа «під телевізор»

Їжа під час перегляду телевізора або використання гаджетів призводить до переїдання та утворення нездорових асоціацій "мультик – їжа" у дітей. Діти завжди копіюють поведінку батьків, які самі дивляться в екран під час їжі, і не відчувають сигналів насичення.

Рішення:

Намагайтеся більше спілкуйтеся один з одним та влаштовувати спільні сімейні обіди та вечері без телефонів і мультиків. Ви можете створити правило вашої сім’ї - “Обід без гаджетів”. Дитина нарівні з батьками буде брати участь у загальному обіді, приємно проводити час, вчитися правильній взаємодії за столом.

Проблема 5: Солодощі 

Більшість дітей обожнюють солодощі і готові виконувати різні завдання, такі як з'їдання тарілки супу чи прибирання кімнати, заради улюбленої цукерки. Батьки часто вдаються до солодощів як до винагороди за гарну поведінку або високі оцінки. Також, щоб заохотити дитину з'їсти менш улюблені страви, як-от кашу чи йогурт, вони іноді додають цукор, що виховує в дітей перевагу до підсолодженої їжі, формуючи нездорові харчові звички.

Рішення:

Здорові альтернативи: Пропонуйте натуральні солодощі замість цукерок, наприклад, сухофрукти, фруктові салати або домашні десерти з мінімальним додаванням цукру.

Освітні ігри та заняття: Розробіть ігри та активності, що навчають дітей важливості здорового харчування, наприклад, "барвистий тиждень", де кожного дня потрібно їсти фрукти та овочі певного кольору.

Винагороди поза їжею: Замініть їстівні винагороди на інші види заохочення, такі як додатковий час для ігор, друзів, нова книжка або похід в парк.

Поступове зменшення цукру: Якщо ви додаєте цукор у страви, поступово зменшуйте його кількість, щоб діти звикали до менш солодкого смаку.

Освітня розмова: Проводьте бесіди про важливість здорового харчування, пояснюючи, чому деякі продукти більш корисні, а інші - менш. Наш розділ для батьків допоможе вам бути підготовленими у цій темі.

 

 

Важливо не лише вказувати на помилки, але й підтримувати дітей, створюючи позитивний та здоровий харчовий досвід. Пам'ятайте, що ваш приклад є найкращим вчителем для вашої дитини, і ваша участь та підтримка можуть значно вплинути на формування їх здорових харчових звичок.

І пам’ятайте, що кожна дитина унікальна, і до кожної може знадобитися індивідуальний підхід. Якщо у вас є питання або занепокоєння щодо харчування вашої дитини, рекомендуємо звернутися за порадою до професійного дієтолога або педіатра.